Durch den Anbau von Ginseng, das Zählen der Blätter und das Geldzählen sowie den Verkauf von 1 kg Blättern für 60.000 VND wurden die Menschen in Binh Phuoc reich.
In der Provinz Binh Phuoc ist das Modell des Ginseng-Anbaus noch recht neu, die Zahl der Haushalte, in denen Ginseng angebaut wird, lässt sich nur an einer Hand abzählen. Dank des Ginsenganbaus hat ein Bauer in der Gemeinde Phu Trung im Bezirk Phu Rieng „Geld verdient“.
Die Pflanze nutzt ihre Blätter lediglich zur Herstellung von kühlem Wasser
Der Ginseng-Taubaum wuchs früher wild im Wald und kletterte auf Zäune. Heutzutage wird der Baum von vielen Haushalten in ihren Gärten angebaut.
Es gibt zwei Arten von Ginsengpflanzen: herzförmige Blätter, behaarte Oberfläche und glatte Blätter. Derzeit sind die behaarten Blätter auf dem Markt sehr beliebt, da sie viele Nährstoffe enthalten.
Im Leben eines jeden Menschen hat vermutlich jeder schon einmal kühles Ginseng-Gelee genossen.
Und wenn nicht, probieren Sie es einmal aus und Sie werden von diesem kühlenden Getränk fasziniert sein. Die Herstellung von Ginsenggelee ist sehr einfach: Zerdrücken Sie einfach die Blätter mit Wasser, filtern Sie sie und lassen Sie sie 30 Minuten bis 1 Stunde lang zu Gelee erstarren. Anschließend Zucker, Kokosmilch und Eis hinzufügen, um ein kühles Getränk zu erhalten.
Auf einer Reise in den Westen entdeckte Herr Nguyen Van Ngoc im Dorf Phu An in der Gemeinde Phu Trung, dass der Ginsengbaum von vielen Haushalten angebaut wurde, was hohe wirtschaftliche Gewinne brachte. Im Jahr 2023 brachte er Setzlinge zum Testen auf 1.500 Quadratmeter Familienland.
Zunächst fertigte er ein Spalier aus Bambus, Stahldraht und Faden. Danach nutzte er für den Dauergebrauch einen festen, etwa 4 Meter hohen Eisenpfahl.
Die Investitionskosten für die Herstellung dieser Art von Fachwerk betragen etwa 20 Millionen VND/1.000 m2. Derzeit pflanzt Herr Ngoc eine Dichte von 3.500 Bäumen pro 1.000 m², jede Wurzel hat einen Abstand von 30 cm, jede Reihe hat einen Abstand von 80 cm und die Beete sind 1–1,2 m voneinander entfernt.
Herr Nguyen Van Ngoc (rechtes Cover), ein Bauer in der Gemeinde Phu Trung, Bezirk Phu Rieng (Provinz Binh Phuoc), „pflückt Blätter und verdient Geld“, indem er Ginseng-Taubäume pflanzt.
Herr Ngoc sagte, man solle nicht zu dicht pflanzen, damit es den Blättern an der Basis nicht an Licht mangele. Bei guter Pflege kann jede Ginseng-Rebe viele Jahre lang geerntet werden.
Während des Pflegeprozesses ist es notwendig, mit organischem Dünger zu düngen und die entsprechende Menge Stickstoff zuzuführen, damit die Pflanze gut wächst. In der Trockenzeit blättert der Baum langsam ab, deshalb regelmäßig gießen, um den Garten feucht zu halten.
Allerdings hat die Ginsengpflanze große Angst vor Staunässe. Wenn der Boden nicht locker ist und langsam entwässert, gedeihen Krankheiten, die zum vollständigen Absterben der Pflanze führen.
Insbesondere Ginsengpflanzen leiden ebenfalls unter Blattvergilbung, Wurzelfäule und sterben wie Pfefferpflanzen schnell ab. Gießen Sie daher nicht zu viel, reinigen Sie die Wurzeln regelmäßig, damit die Triebe stärker wachsen, und nutzen Sie die Gelegenheit, um die Ginsengschnur am Spalier zu befestigen.
Baum „Blätter pflücken, um Geld zu sammeln“
Die Ginsengpflanze ist einfach zu züchten, aber man muss ihre Wachstumsgewohnheiten verstehen und sie richtig pflegen, um stabile Blatterträge zu erzielen.
Nach fünf Monaten Probepflanzung erntete der Ginsenggarten der Familie von Herrn Ngoc 500 kg Blätter und verkaufte sie an Ginsenggelee-Verarbeitungsbetriebe in Provinzen und Städten. Der Verkaufspreis für 1 kg Blätter liegt zwischen 55.000 und 60.000 VND. Herr Ngoc wird die Blätter etwa alle 20 Tage ernten.
Mit der aktuellen Fläche erntet Herr Ngoc etwa 3 Tonnen Blätter pro Jahr, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 130 Millionen VND. In der Regenzeit gibt es reichlich Wasser und die Bäume wachsen gut, so dass große Mengen an Blättern geerntet werden.
Während der Trockenzeit sind Tau-Ginsengblätter „ausverkauft“, es gibt nicht genügend Angebot für den Markt, sodass der Verkaufspreis höher sein wird. Solange im Garten Blätter zum Verkauf stehen, wird der Händler eine Bestellung aufgeben.
Herr Ngoc teilte mit: „Im Vergleich zu anderen Pflanzen, deren Ernte drei bis sechs Jahre dauert, kann die Ginsengpflanze nur für kurze Zeit angebaut werden. Auf derselben Flächeneinheit kann ein Ertrag von 1 Acre Ginseng erzielt werden, was einer wirtschaftlichen Effizienz von 1 Hektar entspricht.“ aus Gummi.
Wenn mein Garten jeden Tag 50–100 kg Blätter sammelt, wird die Ginseng-Gelee-Produktionsanlage einen Vertrag zum Kauf des Produkts unterzeichnen.“
Nach fünfmonatiger Pflanzung hat der Ginsenggarten von Herrn Nguyen Van Ngoc, einem Landwirt in der Gemeinde Phu Trung im Bezirk Phu Rieng (Provinz Binh Phuoc), Blätter geerntet.
Als Herr Ngoc erkannte, dass der Baum ein stabiles Einkommen bringt, zerstörte er kürzlich alle Duriansträucher im Garten, um 6.000 Quadratmeter Ginsengbäume zu pflanzen.
Zuvor befestigte er viele Triebe mit einem Faden am Spalier. Diese Methode führte dazu, dass die Blätter aufgrund des Lichtmangels langsam wuchsen. Daher müssen Sie nach jeder Blatternte 20 Tage warten, bevor Sie die nächste Blattcharge ernten können.
Jetzt hat er seine Arbeitsweise geändert: Für jede Knospe bindet er einen Faden, um das Gitter hinaufzuklettern. Diese Methode sorgt dafür, dass die Blätter immer genug Licht haben, um gut zu wachsen. Wenn alle alten Blätter gepflückt sind, kann am nächsten Tag die nächste Ladung Blätter geerntet werden. Bei der Erweiterung des Gebiets wird Herr Ngocs Ginsenggarten in Zukunft jeden Tag ernten.
Herr Ngoc sagte, der Anbau von Ginseng erfordere wenig Pflege, die Investitionskosten seien nicht hoch, man pflanze sie einmal, könne aber über einen langen Zeitraum Blätter ernten, so dass die Möglichkeit bestehe, Kapital schnell zurückzugewinnen.
Bei richtiger Pflege können auf einem Hektar mehr als 30 Tonnen Blätter pro Jahr geerntet werden. Ginseng-Taublätter sind ein Artikel, der niemals „verkauft“ wird.
„Derzeit gibt es in der Gemeinde Phu Trung nur den Haushalt von Herrn Ngoc, der Ginsengbäume anbaut. Meiner Meinung nach ist dies ein sehr effektives wirtschaftliches Entwicklungsmodell mit niedrigen Investitionskosten, aber einem stabilen Einkommen. Mit einer niedrigen Investition von 15 bis 20 Millionen VND /1.000m2 können auch Haushalte mit wenig Land bepflanzen, um ihr Einkommen zu steigern. Kürzlich hat der Gemeindebauernverband viele Menschen dazu eingeladen, Herrn Ngocs Ginseng-Anbautechnik zu besuchen und zu erlernen. Hoffentlich wird dieses Modell in Zukunft wiederholt, um Haushalten zu einem stabilen Einkommen zu verhelfen.“ Herr Vu Thanh Long, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phu Trung, Bezirk Phu Rieng, Provinz Binh Phuoc |
Man kann sagen, dass Ginseng eine vielversprechende Nutzpflanze ist, die bei richtiger Investition hohe Gewinne bringt.
Mit dem Wunsch, ein großes Rohstoffgebiet zu erschließen, hofft Herr Ngoc, dass viele Haushalte, die Ginseng anbauen, bereit sind, Erfahrungen auszutauschen und Setzlinge bereitzustellen.
Je mehr Blätter geerntet werden, desto einfacher ist der Verzehr des Produkts. Zu diesem Zeitpunkt werden die Produktions- und Verarbeitungsbetriebe für Ginsenggelee einen Vertrag über den Kauf von Blättern für die Erzeuger unterzeichnen.
In der kommenden Zeit plant der Phu Trung Commune Farmers‘ Association, Propaganda und die Nachahmung des Modells zu fördern. Dadurch können Landwirte Techniken zum Pflanzen und Pflegen von Ginsengpflanzen erlernen, was zur wirtschaftlichen Effizienz und zur Steigerung des Familieneinkommens beiträgt.
