Welche Neujahrsblätter kaufen Händler während des Drachenbootfestes?

Wenn jemand in dieser Saison die Gelegenheit hat, an den Straßen entlang des Truong Giang-Flusses in Binh Dao vorbeizukommen, wird er angenehm vom duftenden Duft der Blätter des Fünften Tages überrascht sein.

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Auf den Feldern, auf denen aromatische Blätter in den Dörfern Tra Doa 1 und Van Tien der Gemeinde Binh Dao wachsen, sind die Bauern mit der Ernte beschäftigt. Die Blätter sind eine Kombination aus traditionellen Heilblättern, an diesem Ort wachsen jedoch wichtige Pflanzen wie Patschuli, Ananasblüten und Perilla.

Herr Nguyen Duy Tan (45 Jahre alt, Dorf Tra Doa 1) sagte, seine Familie habe etwa 10 Hektar Land mit wichtigen Pflanzen wie Patschuli, Ananasblüten und Perilla bepflanzt. Er sagte, dass dieser Beruf im Dorf schon vor Jahrzehnten existierte und von seinen Großeltern weitergegeben wurde.

Ab Anfang Januar beginnen die Dorfbewohner mit dem Pflanzen und der Pflege, bis im April die Ernte erfolgt.

Der Anbau von Ringelblumenblättern ist nicht weniger schwierig als der Reisanbau, vom Pflanzen, Jäten, Pflegen und Gießen ist er ebenfalls sehr aufwendig.

Laut Herrn Tan beträgt der Verkaufspreis dieser Pflanzen für frische Pflanzen derzeit mehr als 15.000 VND/kg für Ananasblüten, 8.000 VND/kg für Patschuli und 10.000 VND/kg für Perilla. Getrocknete Blätter werden je nach Sorte für 30–40 VND/kg verkauft. „Nach der Ernte wird es in Bündel aufgeteilt und die Händler kommen zu Ihnen nach Hause, um es zu kaufen“, sagte Herr Tan.

Der Anbau von Moringa-Blättern hat ein besseres jährliches Einkommen als der Reisanbau. Der Durchschnitt pro Sao nach Abzug der Zinskosten beträgt 15 Millionen VND, zwei- bis dreimal höher als der Reisanbau.

Herr Vo Thanh Son (54 Jahre alt) sagte, dass die Samen dieser Silvesterpflanzen seit vielen Generationen von Dorfbewohnern gepflanzt und aufbewahrt würden. Patchouli-Pflanzen werden aus Zweigen gezogen und die Samen werden in Büscheln gepflanzt. Ihm zufolge ist der diesjährige Laubmarkt sehr stark, Händler strömen in Scharen ins Dorf, um einzukaufen.

Reichhaltiger, wohlriechender Duft nach Ringelblumenblättern

Während des Doan-Ngo-Festes trinken die Quang-Leute gerne Wasser aus den Blättern des Silvesterabends. Dies ist eine Sammlung vieler Arten von Blättern wie: Zuckerbüschel, Polyscias fruticosa, Teeblätter, Maulbeerblätter, Patschuli, Fächerblätter, Wermut, Hartriegel, Mandelgras, Ballastblätter, Ginsterblätter, Perilla, Ananasblüten … Sie gehen in den Wäldern und Hügeln zu pflücken, und das sind orientalische Arzneimittel, die sich sehr gut zur Behandlung von Krankheiten eignen.

Und die Quang-Menschen haben die Angewohnheit, Blätter gleich mittags am fünften Tag des fünften Monats zu trocknen. Dies ist die Zeit, in der die Sonne heiß ist, die Yang-Energie am stärksten ist und sie die Essenz von Himmel und Erde hat zur Heilung vieler Krankheiten eingesetzt werden.

Das Wasser der Ringelblumenblätter ist eine Kombination aus Blumenduft und Heilpflanzenduft, einschließlich Bitterkeit, Adstringenz und Aroma. Man nennt es „Blätter des fünften Tages“, weil man bei dieser Gelegenheit vom Markt bis zu jeder Straße leicht sehen kann, wie Büschel Blätter aller Geschmacksrichtungen verkauft werden.

Die Blätter des neuen Jahres in Binh Dao sind immer noch von Pflanzen wie Patschuli, Ananasblüten, Perilla, Fanna usw. geprägt, die eine Kombination endemischer Kräuter mit duftendem Aroma, wärmeklärender und leberkühlender Wirkung sind , beruhigend, harntreibend, gut essen und gut schlafen.

Der Ringelblumenbaum in der Gemeinde Binh Dao wird während des Doan Ngo-Festivals häufig auf Märkten geliefert. Er ist eine Quelle für Heilkräuter für orientalische Medizinbetriebe. Er kann frisch für die Zubereitung von Getränken verwendet werden, es ist jedoch besser, ihn zu trocknen und zu schneiden. klein, kochen Sie Wasser, um es wie Tee zu trinken. Die Menschen hier kultivieren sicher, verwenden keine Pestizide und verwenden zur Düngung natürliche organische Düngemittel.

Frau Ta Thi Kien (53 Jahre alt) – eine Händlerin, die Neujahrsblätter kauft, um sie an Betriebe und Märkte in Quang Nam zu verkaufen – sagte, dass sie heutzutage nach dem Fünften auf die Felder in Binh Dao geht, um sie zu kaufen und mit Gewinn weiterzuverkaufen Tag gibt es eine Pause. Ihrer Meinung nach ist der Markt in diesem Jahr bei dieser Art von Blättern sehr beliebt, die Leute kaufen viel für den Gebrauch.

Während des Doan Ngo Festivals gibt es nichts Schöneres, als Obstkuchen zu genießen und Tee aus duftenden Silvesterblättern zu schlürfen.